La storia dell’azienda Giovannini è una storia di famiglia.

Nasce a metà degli anni 60 da Garibaldo Giovannini e prosegue con suo figlio Giorgio, fino a vent’anni fa quando si unisce la terza generazione rappresentata da Jacopo, il figlio di Giorgio, attuale titolare.

Parliamo di tre generazioni di passione e amore per il proprio lavoro e il proprio territorio, situato sui colli Imolesi in provincia di Bologna nella vallata del Santerno.

Jacopo Giovannini e sua moglie Maddalena lavorano e gestiscono 15 ettari di vigneto tra Albana, Sangiovese e Trebbiano, tutti vitigni originari del loro territorio.

L’amore per la terra li ha portati a seguire un modello di sviluppo sostenibile, bandendo ogni prodotto chimico dalla produzione del vino nel pieno rispetto dell’ambiente e dando sempre maggior cura alla crescita della vite per produrre uve sane e ricche di qualità.

L’azienda Giovannini fa parte della FIVI, Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti e vinifica solo uve di proprietà. Anche i processi di produzione ed imbottigliamento avvengono all’interno della cantina.