L’azienda agricola Scala si trova nel comune di Cirò Marina in località Torricella di San Biagio in provincia di Crotone.  Si tratta di un’azienda storica di agricoltori che tramanda alle generazioni successive arti e mestieri dal XVII secolo. È dal 1949 che si dedica alla produzione di Cirò nelle sue diverse versioni. Si tratta di una realtà a conduzione familiare che produce i vini seguendo le tradizioni di famiglia con un’attenzione particolare alla qualità dei propri vini che puntano a distinguersi come eccellenze calabresi.

Attualmente sono Luigi e Francesco Scala che si occupano di seguire tutti gli aspetti di lavorazione e commercializzazione dei prodotti. La cantina ha conservato nel tempo l’aspetto rassicurante dell’antico casolare coniugandolo con la modernità delle tecnologie all’interno.

L’azienda coltiva a vite 18 ettari per una produzione complessiva di circa 100.000 bottiglie. Coltiva principalmente vitigni autoctoni (Gaglioppo, Magliocco, Nerello, Mantonico, Greco) creando vini di carattere senza mai perdere l’identità territoriale.

La Cantina Scala fa parte della FIVI, Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti e vinifica solo uve di proprietà. Anche i processi di produzione ed imbottigliamento avvengono all’interno della cantina.